Como definir o desconto de um produto perto do vencimento

Quando um produto chega perto da validade, a pergunta não é "quanto eu deixo de ganhar", e sim "quanto eu ainda consigo recuperar antes de perder tudo". Este artigo mostra um método de quatro passos para decidir o desconto, sem depender de achismo.

Passo 1: saiba quanto o produto custou

Anote o custo de compra do produto. Esse é o seu piso de referência: vender acima do custo recupera o investimento e ainda deixa margem; vender abaixo do custo reduz o prejuízo, e isso é melhor do que perder o produto inteiro.

Passo 2: conte os dias que restam

Quanto menos dias de validade, maior precisa ser o desconto para o cliente decidir. Um produto com uma semana pela frente aceita um desconto menor do que o que vence amanhã. Separe seus produtos em faixas, por exemplo: vence em poucos dias, vence amanhã, vence hoje.

Passo 3: considere o giro

Itens que giram rápido, como pão e laticínios, vendem com descontos menores porque as pessoas já os compram todo dia. Itens de giro lento precisam de um desconto mais visível para sair a tempo. Se um item sempre sobra, o problema pode ser a compra em excesso, e vale ajustar o pedido ao fornecedor.

Passo 4: teste, meça e ajuste

Comece com um desconto e observe em quanto tempo o produto sai. Se saiu muito rápido, o desconto pode ter sido maior do que o necessário. Se não saiu, aumente um pouco na próxima rodada. Registre o que funcionou por tipo de produto.

Um exemplo simples

Este é um exemplo numérico, sem promessa de resultado. Um iogurte custou R$ 3,00 e custa R$ 5,00 na prateleira. Faltando dois dias para vencer, você oferece com 30% de desconto, a R$ 3,50. Se vender, você recupera o custo e ainda tem R$ 0,50 de margem. Se vencer, você perde os R$ 3,00. Quando faltar um dia e ele não tiver saído, vale baixar mais, porque até o custo já é melhor do que nada.

Calculadora de desconto

Simulação ilustrativa, sem promessa de resultado. Use os seus números.

Custo do produto (R$)Preço normal na prateleira (R$)Desconto da oferta (%)Unidades que vão vencer

Preço com desconto

—

Margem por unidade

—

Se vender todas

—

Se vencerem

—

Desconto máximo antes de ficar abaixo do custo

—

Antes de publicar a oferta

Com o desconto definido, confira o essencial antes de colocar o produto à venda. Marque os itens conforme for verificando.

Checklist da oferta

• Validade conferida e legível na embalagem
• Produto em boas condições e bem armazenado
• Quantidade real contada
• Preço com desconto definido (acima ou perto do custo)
• Foto clara do produto
• Descrição com o que é o produto e a validade
• Horário de retirada combinado com a equipe

0 de 7 itens

Onde o Saldon entra

1. 1PublicarA loja publica a oferta com preço, validade e quantidade.
2. 2Reservar e pagarO cliente reserva e paga por Pix ou cartão. O estoque fica separado por 30 minutos.
3. 3Aceitar e separarA loja aceita o pedido e separa os produtos.
4. 4Retirar com códigoO cliente mostra o código do pedido na loja e retira.
5. 5Receber por PixO valor, menos a comissão, entra no repasse por Pix.

O Saldon coloca a oferta na tela de clientes que estão perto da loja, com o preço que você definiu. O cliente reserva e paga antes por Pix ou cartão, o estoque fica separado por 30 minutos enquanto ele paga, e a retirada acontece na loja com um código. Cadastrar a loja e publicar ofertas não tem custo: o Saldon retém uma comissão sobre cada pedido retirado, combinada na adesão. Veja o guia completo para lojas e os guias por tipo de loja.

Perguntas frequentes

Qual é o desconto ideal para produto perto do vencimento?

Não existe um número único. É o menor desconto que faz o produto sair antes de vencer, e isso muda com o custo, os dias restantes e o giro do item. O caminho é testar e ajustar por tipo de produto.

Posso vender abaixo do custo?

Pode, quando a alternativa é perder o produto inteiro. Vender abaixo do custo reduz o prejuízo. O ideal é comprar melhor para que o item não sobre de novo.

O desconto muda o preço normal da minha loja?

Não. No Saldon, a oferta é separada do preço de prateleira. O preço normal continua o mesmo, e só o produto com data curta vai para a oferta com desconto.